Prawns  Polau

Prawns  Polau

Ingredients: Rice 2 cups. Prawns 20-25 small Onion 1 large Garlic 3 cloves Red chilli powder 1 tbs. Turmeric powder ½ tbs. Ghee 4 tbs. Cloves 4-5. Black peppercorns 6-8. Cinnamon 1 inch stick. Green peas shelled ½ cups. Salt to taste. Method: Step 1: Clean , wash and soak the rice in four cups of water for half an hour. Drain and keep aside. Clean devein the prawns and wash thoroughly under running water. Apply red chilli  powder and turmeric powder and keep aside for half an hour. Peel…

Read More

কাঁটাতার

কাঁটাতার

২৩ শে মার্চ, ১৯৪০ মুসলিম লীগের সংখ্যা গরিষ্ঠতা অঞ্চল নিয়ে মুসলমানদের পৃথক রাষ্ট্র গঠনের পরিকল্পনা নিয়ে এ কে ফজিলুল হক প্রস্তাব করেন লাহোর প্রস্তাব। দ্বিজাতী তত্ত্বই জন্ম দিয়েছিল ভারত ও পাকিস্তানের। সময় এগিয়ে গেছে, গড়িয়ে গেছে দেশ ভাগ নিয়ে অনেক জল। ধর্ম-জাত-পাত সব কিছুর জন্য দেশ যখন ছাইয়ে পরিণত হচ্ছে তখনই সদ্য গজিয়ে ওঠা ভ্রুন হয়ে জেগে উঠেছিল একটি সম্পর্ক। নীরা আর অভি আবদ্ধ হয়েছিল প্রেমের বন্ধনে।করিমগঞ্জ এর প্রখ্যাত সান্যাল বাড়ীর আদুরে কন্যা নীরা ছোটো থেকেই বাবার আদর মাখা স্নেহে বড়ো হয়ে উঠেছে। ছোটো বেলাতেই মা কে হারিয়েছে নীরা।নীরার বাবা…

Read More

India, a land of dance: Part II

India, a land of dance: Part II

Being a Manipuri dancer, I have found it to be quite dissimilar to the other classical dance forms in India. Though it is not as globally well known as dances of southern India, there is a sense of purity and grace in it. The slow movements and graceful hand gestures make it divine and elegant just like the eternal love of Radha and Krisna. It demands extreme control of the body and agility though it looks extremely easy to perform. It has the perfectly balanced combinations of the two forms…

Read More