ডিমের কাশ্মীরি কোর্মা

ডিমের কাশ্মীরি কোর্মা

উপকরণঃ সিদ্ধ ডিম – ৪ টে টক দই – ১/২ কাপ পেঁয়াজ – ২ টো মাঝারি মাপের কুচি করা কাঁচা লঙ্কা – ৩ টে কুচি করা পেঁয়াজ বাটা – ১/২ কাপ আদা বাটা – ১ চা চামচ বাদাম বাটা – ১/২ কাপ ঘি – ২ টেবিল চামচ গরম মশলা গুঁড়ো – ১ চা চামচ কিসমিস – ৫ গ্রাম গোলমরিচ গুঁড়ো – ১ চা চামচ শুকনো লঙ্কা ও সাদা জিরে – ফোড়নের জন্য চিনি ও নুন – স্বাদ মতন সাদা তেল – ২ টেবিল চামচ প্রনালীঃ ১।তেল গরম হলে, তাতে শুকনো…

Read More